PIACERE, MONTAGNANA! 12° FESTA DEL PROSCIUTTO VENETO D.O.P.

A cura di Francesco Dal Pino
Scritto il 22 aprile 2014 | Argomenti: Arte, Cultura e personaggi | 0 Recensioni

Dal 15 al 17 maggio il piacere della buona tavola torna a Montagnana con il tradizionale appuntamento dedicato al “prosciutto di qualità”, il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P. All’interno della romantica cornice della città murata, circondata da un’antica cinta medioevale perfettamente conservata, la 12° Festa del Prosciutto Veneto D.O.P. riapre le porte di Montagnana per offrire un assaggio di tipicità, il suo prosciutto “dolce”, il Prosciutto Veneto D.O.P. Un prodotto caratteristico del territorio, lavorato con i metodi e le attenzioni della tradizione artigianale, conosciuto già nel 1400 e servito sulle tavole imbandite dei Dogi della Repubblica di Venezia.
Riconoscibile per la dolcezza, il colore rosato e il sapore delicato, il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, è blasonato dal 1996 dal marchio dell’Unione Europea DOP (Denominazione di Origine Protetta), a garanzia della produzione in un’area geografica definita e delimitata, che comprende 15 comuni, situati tra i Colli Berici ed Euganei e di cui Montagnana ospita la sede del Consorzio di tutela.
La festa, al 12° anno di celebrazioni, è un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’enogastronomia, durante il quale sarà possibile assaggiare il prosciutto in abbinamento con formaggi e vini locali nei chioschi allestiti in Piazza Vittorio Emanuele, acquistarlo e partecipare a degustazioni guidate. Le vie del centro della romantica cittadina medievale ospiteranno il mercatino dei prodotti tipici, dell’antiquariato e dell’artigianato locale; i ristoranti e i locali di Montagnana proporranno menù con piatti a base di Prosciutto Veneto D.O.P.; le visite guidate gratuite consentiranno ai visitatori di conoscere le meraviglie della Città Murata.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Montagnana, in collaborazione con C.C.I.A.A. di Padova, Consorzio del Prosciutto Veneto Berico Euganeo, Provincia di Padova, Turismo Padova Terme Euganee e Comune di Montagnana.

PER INFORMAZIONI:
Pro Loco di Montagnana
Tel. 0429.81320

sito ufficiale
In caso di maltempo, la manifestazione sarà rinviata a sabato 23 e domenica 24 maggio 2009

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