cena con degustazione

A cura di Francesco Dal Pino
Scritto il 24 gennaio 2014 | Argomenti: Eventi | 0 Recensioni

 
ENTREE

Gelato al melone e pesce spada affumicato

ANTIPASTO

Tempura di alici e riduzione di aceto balsamico
VINO: Prosecco di Valdobbiadene docg Extra Dry JEJO

PRIMO PIATTO
Risotto all’antica (gamberi, arancia, spinaci e senape di Dijon)
VINO: Vernaccia di San Gimignano Cesani Bio

SECONDO PIATTO
Baccala’ al vapore con porro caramellato in agro e carciofi croccanti
VINO: Incontri Vermentino Suvereto Bio

DESSERT
Flan al cioccolato con ricotta Chantilly e riduzione di succo di arancia
VINO: Rallo Sicilia Moscato Liquoroso Normanno Bio

Costo tutto compreso:  € 28,00

Prenotazione allo 0584.46125

Gastronomia Sergio Viareggio

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