Mostra Provinciale delle Ciliegie Veronesi

A cura di Amalia Vitiello
Scritto il 22 aprile 2014 | Argomenti: Geografia | 0 Recensioni

75^ Mostra Provinciale delle Ciliegie Veronesi_Cazzano di Tramigna_VRUno dei frutti più gustosi della provincia di Verona è la “Mora” di Cazzano di Tramigna, grossa ciliegia color rosso brillante che matura sulle colline della Val Tramigna. La sua polpa croccante, equilibratamente dolce e acida, rende questo frutto una prelibatezza delle tavole locali, primo vero prodotto che annuncia l’estate. Ogni anno tra maggio e giugno Cazzano dedica alla sua “Mora” una festa speciale, proprio nel periodo in cui le ciliegie maturano e vengono raccolte. La qualità di questa varietà di ciliegia è ottima, sebbene la quantità sia limitata. Ciò comporta un maggiore pregio del frutto, che è squisito in numerose 75^ Mostra Provinciale delle Ciliegie Veronesi_Cazzano di Tramigna_VRricette, ma anche consumato singolarmente. Nel corso della festa si potranno assaggiare anche i famosi “Siresotti”, semplici dolcetti a forma di mezzaluna ripieni di marmellata di ciliegie, o l’abbinamento tra la marmellata di ciliegie e alcuni prodotti locali. Non mancheranno la mostra-mercato delle ciliegie, dalle più comuni alle rinomate “More”, le cerimonie di consegna dei premi ai migliori produttori e le esposizioni di promozione del prodotto. Mostre di pittura e fotografia completano l’offerta della festa.
 
 

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