Osteria Alla Ciurma Osterie a Venezia

La tendenza della Nostra Osteria è quella di distinguersi per l’uso di prodotti strettamente freschi, di prima qualità, come il pesce nostrano e i prodotti ortofrutticoli stagionali, reperiti tutti i giorni nel vicino mercato di Rialto, nel cuore del centro storico veneziano.
La nostra continua ricerca nel settore dei salumi e formaggi ha portato ad avere diversi prodotti veneti, toscani e umbri con una prossima integrazione di altri prodotti di altre regioni italiane.

L’uso del pesce “nostrano”, ovvero locale, dà la possibilità al cliente di poter gustare appieno tutti i sapori rivisti in chiave moderna dalla nostra esperienza nelle cucine di molti alberghi e ristoranti italiani, europei e anche mondiali.
Il locale si presenta con un arredamento tipico della barca a vela da cui deriva lo stesso nome, Osteria alla Ciurma.

Lo spazio ristretto ci consente di poter “coccolare” l’avventore per farlo sentire il più possibile come a casa sua, il servizio è casalingo ma ben curato e la scelta musicale tra Jazz, Blues, Lounge e Musica italiana cerca ancor di più di ospitare nel migliore dei modi tutti i clienti che vorranno venire a trovarci.

Le nostre Proposte della carta dei vini comprendono una cinquantina di etichette rinnovate continuamente tutte ricercate in piccole aziende vinicole italiane.

Le Nostre Bollicine: Prosecco di Valdobbiadene DOC, Chardonnay Cuvée Millesimato Metodo Classico, Pinot Nero Vinificato in bianco Brut Spumantizzato, Pinot Nero Rosé Metodo Classico Millesimato.

L’osteria alla Ciurma è gestita da padre e figlio… Andrea e Francesco.
Qui potete trovare cicchetti e panini fatti al momento, polpette di carne e di tonno, verdure di ogni tipo, piatti unici, selezioni di formaggi e di salumi, alici marinate, baccalà mantecato, sarde in “saor”, arancini di riso, verdure pastellate, fiori di zucca ripieni in stagione, mozzarelle in carrozza e molte altre pietanze che potranno stuzzicare il vostro palato!

Servizi della struttura

TITOLARE:

Francesco e Andrea

Posti interni

Posti esterni

Polpette di Carne o Tonno Sardoni marinati Sarde Saor Mozzarelle di pane Mozzarelle in Carrozza Panini piccoli con affettato o formaggio Panini Grandi con affettato o formaggio Crostini(Cicchetti) Arancini di Riso Verdure Pastellate Fiori di Zucca Ripieni Piatto di Pesce Crudo Piatto affettato singolo o misto Piatto Formaggio Misto Primi Piatti di Carne, Pesce o Verdura Secondi Piatti di Carne o Pesce Contorno Crudo Contorno cotto I prezzi esposti sono soggetti a variazioni a seconda degli ingredienti. IL menu indica approssimativamente tutto quello che viene fatto ma non sempre si trova tutto quello descritto sopra per la stagionalità dei prodotti usati e per l'inventiva di chi esegue tutti i piatti

VINI

Le proposte sono soggette a cambiamento per la continua ricerca della nostra e vostra soddisfazione. ROSSI: Cabernet Franc“Tacoli Asquini” Grave-Friuli DOC 2006 12,5° € 2,50 Refosco dal Peduncolo Rosso “Tacoli Asquini” Grave-Friuli DOC 2006 12,5° € 2,50 Merlot “Tacoli Asquini” Grave-Friuli DOC 2006 12,5° € 2,50 Cabernet Franc da uve Biologiche senza solfiti non filtrato “Castello di Arcano” DOC 12,5° € 2,80 Valpolicella Classico “Nicolis” Verona-Veneto DOC 12,5° € 3,30 Rosso Molino “Mulin di Mezzo” uvaggio Merlot & Cabernet Veneto 13° € 2,20 Malbech “Gli Aceri” Bosco del Merlo 2003 Veneto 13° € 5,00 360 “Bosco del Merlo” uvaggio Cab.Sauvignon, merlot, Cab.Franc e Malbech 2001 13° € 6,00 Vineargenti uvaggio Cabernet e Refosco affinato 12 mesi botte grande più 6 mesi in Barriques 13° € 5,00 Brunello di Montalcino DOCG “Villa Poggio Salvi” 2001 € 10,00 “Biondi Santi” mezzo calice 13,5° € 5.00 Barbera d’Asti “Castello del Poggio” 2004 DOC Asti-Piemonte 13,5° DOC € 2,80 Dolcetto d’Asti “Castello del Poggio” 2006 Asti-Piemonte 12,5° DOC € 2,50 Grignolino d’Asti “Castello del Poggio” 2007 Asti-Piemonte 12.5° DOC € 2,60 Bonarda Vivace “Tenuta il Bosco” 2006 Oltrepò Pavese-Lombardia 12° DOC € 2,30 Poggio Pelato Pinot Nero “Tenuta il Bosco” 2004 Oltrepò Pavese-Lombardia DOC 13° € 3,00 Sassabruna uvaggio Sangiovese, Merlot & Shirah “Rocca di Montemassi” 2005 Massa Marittima-Toscana 13,5° € 3,40 Shirah “Principi di Butera” Sicilia 2005 DOC 13° € 3,50 Nero d’Avola “Principi di Butera” 2005 13° € 3,50 Primitivo “Masseria d’Altemura” 2005 13,5° € 3,00 Riesi D.O.C “Principi di Butera” Sicilia 13° € 3,50 Negroamaro D.O.C “Masseria d’Altemura” Salento-Puglia 13° € 3,00 Brunello di Montalcino “Biondi-Santi” D.O.C.G 2000 Montalcino-Toscana “Tenuta il Greppo” 13,5° alla Bottiglia € 150 Nobile di Montepulciano “Antico Colle” D.O.C.G 2004 Siena-Toscana 14° € 4,00 Rosso di Montepulciano D.O.C 2006 Siena-Toscana 13,5° € 2,50 Chianti Classico “Montemajone” 2006 DOCG Radda del Chianti-Toscana 12,5° € 2,80 BIANCHI: Sauvignon “Tenconi” Friuli-Aquileia DOC 2006 13° € 3,50 Chardonnay “Perusini” Friuli-Collio 2006 DOC 14° € 3,00 Natissa uvaggio Sauvignon e Chardonnay “Tenconi” 14° € 3,50 Malvasia “Tenconi” Friuli-Aquileia 2006 DOC 13° € 3,00 Ribolla Gialla “Zorzetting” 2005 Friuli-Collio 13° € 2,80 Ribolla Gialla “Perusini” Friuli-Collio 2006 DOC 12,5° € 3,50 Prosecco frizzante “Rebuli” Valdobbiadene-Veneto DOC € 2,00 Prosecco Spento “Rebuli” Valdobbiadene-Veneto DOC € 2,20 Phileo Pinot Nero brut “Tenuta il Bosco” Oltrepò Pavese Lombardia 2006 DOC 11,5° € 2,80 Rosè Rosa Metodo classico Brut “Villa Rinaldi” Soave-Veneto Cuvée Millesimata 1995 vino Spumante di Qualità 13° € 6,00 Gran Cuvée Bianca Metodo Classico Brut “Villa Rinaldi” Cuvée Millesimata 2005 Vini Spumanti di Qualità 13° € 6,00 Prinè uvaggio Chardonnay, Pinot bianco & Riesling “Bosco del Merlo” 2003 Annone Veneto-Veneto 13° € 5,00 Sauvignon “Cassine di Pietra” D.o.C 2006 Veneto 11,5° € 3,00 Tocai Albesco Veneziano “Ai Mori” Lison di Pramaggiore- Veneto 2006 12° € 2,50 Pinot Grigio “Ai Mori” Lison di Pramaggiore-Veneto 12.5° € 2,50 Vernaccia di S.Giminiano “La Gentilesca” Fattoria Abbazia Monte Uliveto Toscana D.O.C.G 2006 13° € 3,00 Moscato d’Asti “Castello del Poggio” D.O.C.G 2006 Piemonte 5,5° vino dolce Vivace € 3,00 Muller-Thurgau “Muri-Gries” DOC 2006 Alto Adige 13° € 2,80 Vermentino “Rocca di Montemassi” 2006 Maremma Toscana 12,5° € 2,50 Pinot Bianco “Zorzetting” Friuli-Collio 2006 DOC 13° € 2,80 Riesling “Perusini” Friuli-Collio 2006 DOC 12,5° € 3,00