Articoli taggati: "carne"

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Arista di maiale al latte

Arista di maiale al latte

Persone: 6

Preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 40-50 min

Difficoltà: Facile


L’arista di maiale al latte è un delizioso secondo piatto che può essere servito sia durante un quotidiano pasto in famiglia, un pranzo domenicale sia durante le feste. La cottura nel latte conferisce all’arista una […]

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Cotolette impanate

Cotolette impanate

Persone: 4

Preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 10 min

Difficoltà: Facile


Le cotolette impanate sono un classico secondo piatto realizzato con fettine di petti di pollo impanate e poi fritte. Le cotolette possono essere di pollo, tacchino o vitello e si realizzano con la stessa procedura; in […]

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Coniglio in umido

Coniglio in umido

Persone: 4

Preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 1 ora

Difficoltà: Facile


Il coniglio in umido è un secondo piatto tipico italiano, diffuso in molte regioni, per cui esistono diverse versioni. Il sapore amarognolo delle olive contrastato con quello dolce del coniglio crea un gusto deciso e delizioso al […]

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Zucchine ripiene con formaggio filante

Zucchine ripiene con formaggio filante

Persone: 4

Preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 50 min

Difficoltà: Facile


Le zucchine tonde sono un guscio perfetto per essere farcite con un ripieno saporito e gustoso come salsiccia e carne macinata. Un secondo piatto completo e anche scenografico da portare in tavola.

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Hamburger

Hamburger

Persone: 6 persone

Preparazione: 30 min

Tempo di cottura: 20 min

Difficoltà: Facile


L’hamburger, ormai conosciuto in tutto il mondo come uno dei piatti tipici della cucina americana, ha però origini tedesche. Il suo nome deriva proprio dalla città tedesca Amburgo e in America arrivato nel XIX secolo. Questo […]

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Petti di pollo farciti con prosciutto spinaci e mozzarella

Petti di pollo farciti con prosciutto spinaci e mozzarella

Persone: 6

Preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 20 min

Difficoltà: Facile


Gli involtini di petti di pollo farciti con prosciutto cotto, spinaci e mozzarella sono un gustoso e saporito secondo piatto di carne bianca. Impanati e croccanti fuori con il cuore morbido di formaggio è un […]

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Rostbeef ( Arrosto di manzo )

Rostbeef ( Arrosto di manzo )

Preparazione: 5 min

Tempo di cottura: 20 min

Difficoltà: Facile


Il rostbeef o arrosto di manzo è un tipico secondo di carne di origine anglosassone. Sua caratteristica è che viene cucinato al sangue al tegame come in questa ricetta oppure al forno. E’ facile e veloce […]

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Polpette al sugo

Polpette al sugo

Persone: circa 30 polpette

Preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 20 min

Difficoltà: Facile


Le polpette al sugo è un secondo piatto molto gustoso e amatissimo dai grandi e piccini. Morbide e saporite polpette sono semplici da preparare per cui non possono mancare nel vostro menù. Potete prepararle come […]

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Polpette di carne

Polpette di carne

Persone: circa 30 polpette

Preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 20 min

Difficoltà: Facile


Le polpette di carne è un secondo piatto molto gustoso a cui nessuno riesce a resistere! In questa ricetta sono proposte fritte o cotte al forno, ma sono anche ottime cotte in padella al sugo […]

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Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

Persone: 6

Preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 50 min

Difficoltà: media


Il coniglio alla ligure è un appetitoso secondo piatto tipico della regione Liguria, ma ad oggi diffuso in tutto il territorio nazionale. Il coniglio alla ligure si prepara con pochi e semplici ingredienti, tra questi, […]

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