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Coda di rana pescatrice alla mediterranea

Coda di rana pescatrice alla mediterranea

Persone: 4

Preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 20 min

Difficoltà: Facile


La rana pescatrice, o coda di rospo, è un gustosissimo secondo piatto, di cui si utilizza appunto la coda, morbida e dal gusto delicato. E’ un pesce pregiato, magro, povero di lische e caratterizzato da una polpa […]

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Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

Persone: 6

Preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 50 min

Difficoltà: media


Il coniglio alla ligure è un appetitoso secondo piatto tipico della regione Liguria, ma ad oggi diffuso in tutto il territorio nazionale. Il coniglio alla ligure si prepara con pochi e semplici ingredienti, tra questi, […]

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