La Barca Ristoranti a Forte dei Marmi

La famiglia Petrucci gestisce da sempre i ristoranti “La Barca” e “Clara”, situati rispettivamente a Forte dei Marmi e Lido di Camaiore.

Il ristorante “La Barca” è il più antico di Forte dei Marmi. Nasce infatti nel 1906 quando il capitano Leo Tacchella arenò definitivamente la sua Tartana, con cui trasportava vino dall’Elba, a Forte dei Marmi, proprio qui sulla spiaggia dove oggi è “La Barca”. Nel 1969 il locale fu rilevato dalla famiglia Petrucci proveniente dall’esperienza di conduzione della trattoria “Da Clara” a Lido di Camaiore, tuttora gestita dalla famiglia. In quegli anni il “capitano” fu Giuseppe Petrucci il quale, con grande entusiasmo e dedizione portò “La Barca” a primeggiare fra i ristoranti della costa. A metà degli anni ’80 al timone è subentrato Piero Petrucci il quale insieme a tutti i suoi collaboratori, ormai anche loro storici, vi attende per soddisfare al meglio i vostri “peccati di gola”.

Nel 1950 il ristorante “Clara”, Lido di Camaiore, fa il suo debutto nella ristorazione come posto di ristoro per clienti di passaggio o lavoratori che trasportavano marmo dalle vicine cave. Negli anni ’60 il locale si adegua alle esigenze della località turistica importando le pietanze su elementi più sostanziosi e importa la cucina prevalentemente sui piatti a base di pesce.

Oggi volendo coniugare i nuovi piatti, con la tradizione originaria, nasce il menù che insieme all’offerta del pesce più pregiato presenta ancora alcuni piatti dell’ Antica cucina della Clara. La conduzione come allora è sempre della famiglia Petrucci, con la Signora Alba esperta padrona di casa che saprà consigliare al meglio le prelibate pietanze.
Segnalato su Associazione Ristoranti ORPI.

Servizi della struttura

TITOLARE:

Petrucci Piero

IN CUCINA:

Nicolini Claudio
120
Posti interni
100
Posti esterni

VINI

500 etichette nazionali ed internazionali.

Carte di Credito:

dinersvisamcbancomatamexcartasi

Lingue parlate:

IngleseFranceseTedesco

Contatti

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