Allevamento Etico: una testimonianza virtuosa e concreta

A cura di Amalia Vitiello
Scritto il 25 febbraio 2017 | Argomenti: Enogastronomia, Guide, Itinerari Enogastronomici, Salute, Salute e benessere | 0 Recensioni

imagesOggi gran parte dei prodotti di origine animale presenti sul mercato proviene dagli allevamenti intensivi, che per loro natura utilizzano tecniche industriali per ottenere la massima quantità di prodotto al minimo costo, queste condizioni spesso non rispettano l’etologia dell’animale e possono causare gravi danni ambientali.

Sta aumentando sempre più nelle persone la necessità nelle persone di ricorrere ad un’alternativa possibile, senza dover rinunciare del tutto al consumo di prodotti animali.

Le alternative sono costituite da metodi di allevamento dove l’attenzione per le esigenze etologiche e comportamentali dell’animale risultano alla base del rapporto uomo-animale allevato, così come il rispetto dell’ambiente e l’attenzione verso un’elevata qualità del prodotto.

photoTra queste citiamo il rilevante lavoro svolto ad opera di Allevamento Etico, che, mediante specifiche linee guida, si propone di recensire aziende che rispondono ai suddetti requisiti, in modo da offrire ai consumatori attenti a queste tematiche una valida alternativa concreta nel momento dell’acquisto.

Allevamento Etico è un’associazione a promozione sociale che ha lo scopo di diffondere buone pratiche e strategie aziendali innovative nel settore dell’allevamento animale e di tutta la sua filiera produttiva e distributiva, al fine di migliorare il benessere animale, la qualità dei prodotti e la sostenibilità ambientale del settore zootecnico. Un punto di riferimento per consumato
ri e allevatori, raccontandone nel dettaglio i metodi produttivi cerchiamo di incentivare una zootecnia più rispettosa degli animali, dell’ambiente, della salute umana e favorire l’acquisto di prodotti etici e a km zero.

allevamento_etico_linee_guidaNella ricerca di metodi etici di allevamento Allevamento Etico da pregnanza al rispetto dei comportamenti specie-specifici, per assicurare un benessere sempre maggiore agli animali, considerando, inoltre, fondamentale che agli animali sia associato il terreno, inteso sia come area di svago, che come fonte alimentare, in un’ottica di maggiore sostenibilità ambientale e gestione sistemica e autosufficiente dell’azienda.

Dunque, una virtuosa testimonianza della praticabilità, anche economica, di una zootecnia più etica, dove per etico si intende: benessere animale, sostenibilità ambientale e qualità del prodotto.

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