Torna il CHOCODAY 2012!

A cura di Amalia Vitiello
Scritto il 24 gennaio 2014 | Argomenti: Salute | 0 Recensioni

 CHOCODAY, la Giornata del Cacao e del CioccolatoIdeato e promosso da Eurochocolate, con il patrocinio del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e con l’adesione di Cna Alimentare e Confartigianato Alimentazione
venerdì 12 ottobre 2012 tornerà in tutta Italia il CHOCODAY, la Giornata del Cacao e del Cioccolato, all’insegna del “Cioccolato Puro”, ossia il prodotto ottenuto esclusivamente con l’utilizzo di burro e massa di cacao, senza grassi e oli vegetali aggiunti.
 CHOCODAY, la Giornata del Cacao e del CioccolatoGiunta alla 8° edizione, questa giornata costituisce un appuntamento importante nello sviluppo di politiche che possano garantire e sostenere un profilo etico nella sfera economica di settore.
Con il Chocoday si intende promuovere e diffondere la cultura del “Buon Cioccolato”, che, oltre a rispettare i corretti principi di produzione,  CHOCODAY, la Giornata del Cacao e del Cioccolatotuteli anche tutti quei valori etici e sociali che ad oggi, in molti paesi, non sono pienamente garantiti e, con essi, assicuri un completo controllo della filiera produttiva del cacao in termini di tracciabilità e biodiversità. Top
Di particolare interesse le attività formative e didattiche sul tema Cacao e Cioccolato rivolte alle scuole di tutta Italia con l’obbiettivo di approfondire la conoscenza dell’intera filiera produttiva, dalle piantagioni di cacao al cioccolato nelle sue più disparate forme, gusti e tipologie. Attraverso molteplici iniziative didattiche il Chocoday intende sensibilizzare gli studenti, con creatività e approccio critico e favorire in essi lo sviluppo del concetto di consumo consapevole.
 CHOCODAY, la Giornata del Cacao e del CioccolatoL’edizione 2012 del Chocoday dal Nord al Sud Italia si prospetta, dunque, ricco di tante iniziative gustose ed interessanti, tutte rigorosamente all’insegna del Cioccolato Puro.

 
A cura di Amalia Vitiello
 

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