Ristorante Corradossi Ristoranti a Pistoia

Il Ristorante Corradossi nasce nel 1978 come trattoria e nel 1989 subisce una radicale ristrutturazione: pur mantenendo piatti della cucina tipica toscana, il menù si arricchisce di una cucina più creativa basata su pesce fresco. Dai toni sobri fino all’eleganza, il locale è suddiviso in due sale, una al piano inferiore ed una al piano superiore, per un totale di circa 70 coperti.
Gestione squisitamente familiare, portata avanti dai tre fratelli Corradossi, Maurizio, Graziano e Loris, l’uno in sala e gli altri in cucina, che portano avanti l’ attività con entusiasmo e passione curando nel dettaglio tutti i particolari.

Eccezionale menù di degustazione pesce a 35.00€ vini esclusi.

Servizi della struttura

TITOLARE:

Corradossi Graziano, Maurizio, Loris

IN CUCINA:

Graziano

MENU

Menù degustazione di pesce fiore di zucca ripieno di ricotta e branzino Tortino di pesce con crema di patate Gamberone con lardo di Colonnata croccante Pappa al pomodoro con baccalà Polenta con frutti di mare Paccheri di Gragnano allo scorfano e sale affumicato Gnudi di ricotta e branzino con scampi Tagliata di tonno croccante in agrodolce Frittura mista di pesce Dessert alla carta Caffè PREZZO € 40,00 per persona escluso vino

VINI

INDICE DELLA CARTA LA CARTA DELLEMEZZE BOTTIGLIE (0,375 CL) Pag.-- 2 CHAMPAGNE E SPUMANTI Pag.-- 3 VINI FRANCESI E ROSATI Pag -- 4 VINI BIANCHI TOSCANI Pag -- 5 VINI BIANCHI FRIULI VENEZIA GIULIA Pag _ 6 VINI BIANCHI TRENTINO ALTO ADIGE Pag _78 VINI BIANCHI SICILIA Pag _ 8 VINI BIANCHI CAMPANIA VENETO LIGURIA UMBRIA Pag._ 9 VINI BIANCHI SARDEGNALAZIOMOLISE LOMBARDIA MARCHE E VALLE D’AOSTA Pag_10 VINI ROSSI Pag--13 VINI ROSSI ITALIANI Pag--19 -1- Champagne DOM PERIGNON VINTAGE 1999 € 160,00 CHAMPAGNE RUINART BRUT ROSE’ € 70,00 CHAMPAGNE THIENOT BRUT ROSE’ € 70,00 CHAMPAGNE GASTON CHIQUET TRADITION PREMIER CRU € 45,00 CHAMPAGNE (45 % Pinot Meunier 35 % Chardonnay 20 % pinot noir ) GASTON CHIQUET BLANC DE BLANCS D’AY GRAND CRU € 60,00 CHAMPAGNE ( Chardonnay 100 % ) BOLLINGER SPECIAL CUVEE € 60,00 CHAMPAGNE (60%Pinot 25% Chardonnay 15% Pinot meunier ) Spumanti metodo classico ANNAMARIA CLEMENTI CUVEE 1997 € 80,00 CA’ DEL BOSCO FRANCIACORTA SATEN 2006 € 45,00 CA’ DEL BOSCO FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO 2002 € 40,00 CA’ DEL BOSCO FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE 2007 € 34,00 CA’ DEL BOSCO BERLUCCHI CUVEE STORICA 2007 € 26,00 FRANCIACORTA DOCG VALENTINO BRUT ZERO RISERVA 2000 € 38,00 PODERE ROCCHE DEI MANZONI FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE MAGNUM (1,5 Litri) 2007 € 70,00 CA’ DEL BOSCO -3- Vini bianchi francesi PULIGNY MONTRACHET 2005 € 70,00 DROUHIN (Chardonnay) CONDRIEU blanc 2005 € 65,00 VIDAL FLEURY (Viogner) CHASSAGNE MONTRACHET blanc 2005 € 65,00 DROUHIN (Chardonnay) MEURSAULT 2005 € 60,00 DROUHIN (Chardonnay) POUILLY FUiSSIE’ Chateu Fuissè Tete de Cru 2005 € 60,00 JJ VINCENT (sauvignon chardonnayviogner) GEWURZTRAMINER Tradition 2006 € 32,00 HUGEL (gewurztraminer) RIESLING 2006 € 26,00 HUGEL (Riesling) RIESLING 2005 € 25,00 RIEFLE’ (Riesling 100%) -4- Vini Bianchi TOSCANA SANT ANTIMO 2007 € 14,00 COL D’ORCIA (Pinot grigio) VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 2006 € 15,00 TERRUZZI & PHUTOD BIANCO DI BOLGHERI 2007 € 15,00 MICHELE SATTA (Vermentino30 % e trebbiano toscano 70 %) GIALLO DEI MURI (Colline lucchesi doc) 2006 € 18,00 TENUTA DI VALGIANO TERRE DI TUFI 2007 € 20,00 TERUZZI E PHUTOD VERMENTINO DI BOLGHERI 2007 € 18,00 TENUTA GUADO AL TASSO (Vermentino100%) GHIAIE BIANCHE 2006 € 18,00 COL D’ORCIA (chardonnay 100%) VIGNA AL POGGIO 2006 € 22,00 CASTELLO DI AMA (chardonnay100%) TORRICELLA 2006 € 20,00 BARONE RICASOLI (Chardonny100%) CABREO LA PIETRA 2006 € 30,00 AMBROGIO E GIORGIO FOLONARI (Chardonnay 100%) BATAR 2004 € 50,00 QUERCIABELLA (Chardonnay 50 % Pinot bianco 50 %) -5- FRIULI VENEZIA GIULIA TERRE ALTE 2006 € 50,00 LIVIO FELLUGA MARIO SCHIOPETTO 2005 € 35,00 SCHIOPETTO (Tocai friulano 50 % chardonnay 50 %) VESPA 2006 € 25,00 BASTIANICH PINOT GRIGIO DEL COLLIO 2006 € 25,00 SCHIOPETTO TOCAI DEL COLLIO 2006 € 25,00 SCHIOPETTO SAUVIGNON COLLIO GMAJNE 2006 € 22,00 PRIMOSIC CHARDONNAY CIAMPAGNIS VIERIS 2005 € 25,00 VIE DE ROMANS PINOT GRIGIO DESSIMIS 2004 € 25,00 VIE DE ROMANS SAUVIGNON VIERIS 2005 € 25,00 VIE DE ROMANS TOCAI DOLE’ 2005 € 25,00 VIE DE ROMANS SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2006 € 23,00 LIVIO FELLUGA PINOT GRIGIO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2006 € 23,00 LIVIO FELLUGA RIBOLLA GIALLA 2005 € 20,00 PRIMOSIC SHARIS 2006 € 18,00 LIVIO FELLUGA (Chardonnay e ribolla gialla) SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2007 € 23,00 LIVIO FELLUGA PINOT GRIGIO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 2007 € 23,00 LIVIO FELLUGA -6- TRENTINO ALTO ADIGE LUNARE 2005 € 35,00 CANTINA TERLANO (Gewurztraminer100 %) KOLBENHOF 2006 € 35,00 HOFSTATTER (Gewurztraminer100 %) PRAEPOTISUS 2006 € 30,00 ABBAZIA DI NOVACELLA (Gewurztraminer 100 %) OLIVAR 2004 € 25,00 CESCONI (pinot bianco,pinot grigio e chardonnay) REASLING 2006 € 22,00 FALKENSTEIN SAUVIGNON 2006 € 22,00 FALKENSTEIN WEISSBURGUNDER 2006 € 22,00 FALKENSTEIN WINKL 2006 € 20,00 CANTINA TERLANO (Sauvignon 100 %) VORBERG 2005 € 20,00 CANTINA TERLANO (Pinot bianco 100 %) PRABI BIANCO 2005 € 18,00 CESCONI (Manzoni bianco,Riesling e pinot bianco) KERNER 2006 € 18,00 ABBAZIA DI NOVACELLA REASLING 2006 € 18,00 HOFSTATTER GEWURZTRAMINER 2007 € 18,00 CANTINA TERLANO GEWURZTRAMINER 2007 € 18,00 ABBAZIA DI NOVACELLA MULLER THURGAU 2007 € 16,00 ABBAZIA DI NOVACELLA MULLER THURGAU 2007 € 18,00 CANTINA TERLANO MULLER THURGAU 2007 € 14,00 KETTEMAIER _7_ SICILIA COMETA 2006 € 30,00 PLANETA ( Fiano 100 % ) CHIARANDA’ DEL MERLO 2006 € 30,00 DONNAFUGATA (Ansonica e Chardonnay ) VIGNA DI GABRI 2006 € 20,00 DONNAFUGATA (Ansonica 100 % ) ALASTRO 2006 € 20,00 PLANETA (Grecanico50% Chardonnay 50 % ) D’ISTINTO LIETAS 2006 € 18,00 CALATRASI (Chardonnay 100 %) TERRA DI GINESTRA 2006 € 16,00 CALATRASI (Catarrratto bianco 100 % ) ACCADEMIA DEL SOLE 2006 € 16.00 CALATRASI (Viogner 100 % ) LA SEGRETA 2006 € 16,00 PLANETA (Grecanico50% Chardonnay 25 % Viogner 15 %Ffiano 10 %) POLENA 2007 € 14,00 DONNAFUGATA 8 CAMPANIA ‘’FIORDUVA’’ FURORE BIANCO2007 € 40,00 MARISA CUOMO FURORE BIANCO 2007 € 20,00 MARISA CUOMO RAVELLO BIANCO 2007 € 20,00 MARISA CUOMO GRECO DI TUFO NOVASERRA 2007€ 20,00 FEUDI DI SAN GREGORIO FALANGHINA 2007 € 18,00 FEUDI DI SAN GREGORIO PIETRACALDA 2005 € 20,00 FEUDI DI SAN GREGORIO (Fiano di Avellino 100 %) CAMPANARO 2005 € 30,00 FEUDI DI SAN GREGORIO (Greco di tufo100 %) VENETO PROSECCO EXTRA DRY 2007 € 14,00 CANEVEL (Prosecco di Valdobbiadene) SOAVE CLASSICO 2007 € 15,00 TAMELLINI SOAVE LE BINE 2006 € 18,00 TAMELLINI VIGNETO CALVARINO 2004 € 20,00 PIEROPAN (Soave 100 %) MONTEGRANDE 2004 € 20,00 PRA’ (Soave classico 100 %) _ LIGURIA VERMENTINO COLLI DI LUNI 2007 € 14,00 LUNAE BOSONI (Vermentino 100% ) UMBRIA CERVARO DELLA SALA 2004 € 40,00 ANTINORI SARDEGNA GIUNCO 2007 € 18,00 MESA (Vermentino di Sardegna ) OPALE 2005 € 22,00 MESA (Vermentino di Sardegna ) CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA 2003 € 30,00 CAPICHERA (Vermentino di Sardegna ) LOMBARDIA I FRATI 2006 € 15,00 CA’ DEI FRATI (Lugana 100 %) BROLETTINO 2005 € 20,00 CA’ DEI FRATI (Lugana 100 %) MARCHE PLENIO 2003 € 20,00 UMANI RONCHI (Verdicchio 100 %) VALLE D’AOSTA PINOT GRIS 2007 € 18,00 LES CRéTES (pinot grigio 100%) PETITE ARVINE 2007 € 18,00 LES CRéTES -10- -11- Vini Rossi ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE 2005 € 130,00 TENUTA DELL’ORNELLAIA SASSICAIA 2005 € 130,00 TENUTA SAN GUIDO PALEO ROSSO 2004 € 80,00 LE MACCHIOLE VIGNETO LA CASUCCIA 2001 € 110,00 CASTELLO DI AMA L’APPARITA 2001 € 120,00 CASTELLO DI AMA VIGNETO BELLAVISTA 2001 € 120,00 CASTELLO DI AMA VIGNA IL CHIUSO 2001 € 80,00 CASTELLO DI AMA SIEPI 2000 € 75,00 CASTELLO DI FONTERUTOLI I CASTAGNI BOLGHERI SUPERIORE 2000 € 65,00 MICHELE SATTA CEPPARELLO 1999 € 55,00 ISOLE E OLENA LE PERGOLE TORTE 1998 € 65,00 FATTORIA MONTEVERTINE TENUTA DI VALGIANO 2005 € 75,00 TENUTE DI VALGIANO POGGIO AL VENTO BRUNELLO DI MONTALCINO 1998 € 65,00 COL D’ORCIA CASANUOVA DI NERI BRUNELLO MONTALCINO 2003 € 45,00 CASANUVA DI NERI OLMAIA 2000 € 45,00 COL D’ORCIA 12 PIASTRAIA BOLGHERI ROSSO 2001 € 45,00 MICHELE SATTA PIASTRAIA BOLGHERI ROSSO 2004 € 40,00 MICHELE SATTA LE STANZE DI POLIZIANO 2003 € 50,00 POLIZIANO LE STANZE DI POLIZIANO 2005 € 50,00 POLIZIANO ASINONE 2001 € 45,00 POLIZIANO ASINONE (Settembre’08) 2005 € 45,00 POLIZIANO TASSINAIA 2001 € 42,00 CASTELLO DEL TERRICCIO CASALFERRO 1998 € 42,00 BARONE RICASOLI CASALFERRO 2001 € 40,00 BARONE RICASOLI FONTALLORO 2000 € 42,00 FATTORIA DI FELSINA GUIDALBERTO 2003 € 45,00 TENUTA SAN GUIDO LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2005 € 45,00 TENUTA ORNELLIA IL BOSCO 2001 € 42,00 D’ALESSANDRO CABREO IL BORGO 2004 € 40,00 AMBROGIO E GIORGIO FOLONARI CASTELLO DI BROLIO 1999 € 42,00 BARONE RICASOLI CASTELLO DI BROLIO 2001 € 42,00 BARONE RICASOLI NAMBROT 2000 € 45,00 TENUTA DI GHIZZANO VENEROSO 2000 € 35,00 TENUTA DI GHIZZANO CAPATOSTA 2003 € 32,00 POGGIOARGENTIERA BRUCIATO 2006 € 24,00 TENUTA GUADO AL TASSO LE DIFESE 2006 € 24,00 TENUTA SAN GUIDO LE VOLTE 2006 € 22,00 TENUTA ORNELLAIA BOLGHERI ROSSO LE MACCHIOLE 2006 € 22,00 LE MACCHIOLE BOLGHERI ROSSO 2006 € 20,00 MICHELE SATTA PALISTORTI COLLINE LUCCHESI 2005 € 20,00 TENUTA DI VALGIANO VIE CAVE MAREMMA TOSCANA 2006 € 20,00 FATTORIA ALDOBRANDESCA ROSSO DI MONTALCINO LA BANDITELLA 2005 € 22,00 COL D’ORCIA ROSSO DI MONTALCINO CASANUOVA DI NERI 2005 € 22,00 CASANUVA DI NERI ROSSO DI MONTALCINO CIACCI PICCOLOMINI 2005 € 22,00 CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA MONTECUCCO 2005 € 22,00 CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA NOBILE DI MONTEPULCIANO 2005 € 24,00 POLIZIANO SERRATA BELGUARDO 2005 € 20,00 MARCHESI MAZZEI Chianti Classico CHIANTI CLASSICO RISERVA LE TENUTE 2001 € 32,00 ANTINORI CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA 2004 € 32,00 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO QUERCIABELLA 2004 € 30,00 QURCIABELLA CHIANTI CLASSICO QUERCIABELLA 2006 € 30,00 QURCIABELLA CHIANTI CLASSICO FONTERUTOLI 2006 € 26,00 FONTERUTOLI CHIANTI CLASSICO RISERVA LA FORRA 2003 € 26,00 TENUTE DI NOZZOLE CHIANTI CLASSICO FELSINA 2006 € 20,00 FATTORIA DI FELSINA CHIANTI CLASSICO FONTODI 2001 € 20,00 FATTORIA DI FONTODI CHIANTI CLASSICO BROLIO 2006 € 20,00 FATTORIA DI FELSINA CHIANTI CLASSICO PEPPOLI 2005 € 20,00 ANTINORI CHIANTI CLASSICO LAMOLE E LAMOLE 2005 € 18,00 LAMOLE 14 VINI ROSSI TOSCANI HEBA MORELLINO DOI SCANSANO 2006 € 16,00 FATTORIA DI MAGLIANO ROSSO DI MONTEPULCIANO 2006 € 15,00 POLIZIANO CAMPO AI CENI 2006 € 15,00 RICASOLI DIAMBRA ROSSO 2006 € 14,00 MICHELE SATTA SANTA CRISTINA 2006 € 14,00 ANTINORI PEPERINO 2005 € 15,00 TERUZZI & PHUTOD CHIANTI SUPERIORE 2006 € 10,00 FATTORIA LA PIEVE

Lingue parlate:

IngleseFrancese

Contatti

  • Ristoranti Ristorante Corradossi
  • Via Attilio Frosini, 112, Pistoia, 51100
  • +39 0573 25683

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