Panificio Il Paninaro 2 Shopping a Viareggio

Panificio di tradizione storica Viareggina specializzato in produzione di pane fresco artigianale e prodotti secchi da forno. La produzione è esclusivamente artigianale, fatta a mano e senza additivi o conservanti.

Non vengono utilizzati nè grassi animali, vegetali e lieviti chimici, ma esclusivamente prodotti naturali. E’ stato inoltre adottato un sistema di controllo utile per monitorare e garantire la qualità nelle varie fasi aziendali, con certificato HACCP.

Il Panificio Il Paninaro 2, è un’azienda che esercita la sua attività fin dagli anni ’60 quando il Sig. Bertolucci Roberto e la moglie Antonietta aprono il loro primo forno nel centro storico di Viareggio.

Raggiungendo un posto di rilievo nell’ambito della categoria dei panificatori locali, sia per l’anzianità acquisita che per la specializzazione raggiunta e per la serietà con cui l’attività è stata gestita fin dall’inizio, ad oggi proseugue con i loro 4 figli.

Simone affianca papà e mamma nel punto vendita situato in loc. Bicchio, la nuova zona industriale di Viareggio. Stefano, Saida e Daniele conducono il punto vendita sito in Viareggio e precisamente nella zona detta Viareggio Nuova a pochi minuti dal centro storico..

I segreti dell’arte del forno di famiglia vengono tramandati di padre in figlio, niente prodotti chimici ma solo le migliori farine in commercio, lieviti naturali a lunga fermentazione ed il prodotto finale curato come solo l’esperienza di due generazioni di panificatori innamorati del loro lavoro possono garantire.
Tradizione del mestiere e qualità del prodotto sono le caratteristiche de Il Paninaro 2 della Famiglia Bertolucci.

E proprio dalla passione dell’organizzazione imprenditoriale con la cultura dell’artigianato, con l’esperienza familiare dell’arte bianca che Il Paninaro 2 offre un’ampia gamma di prodotti da forno salati e dolci di altissima qualità.

La ricetta originale dei famosi Befanini Viareggini-tradizionali dolci per le festività natalizie:
Le Frittelle di Riso;
Il Tronchetto di Natale;
I Panettoni e Pandori farciti a piacimento;
I Cantuccini alle mandorle;
La Scarpaccia Dolce specialità di famiglia;
I Castagnacci, detti anche Necci;
Il ben noto Buccellato di Lucca;
I Bomboloni vuoti o con la crema;
I Bomboloncini e i Budini di Riso sono solo alcune delle meravilgiose specialità dolci del Forno Il Paninaro 2.

Le svariate fantasie del Pane artigianale in tutte le sue combinazioni dalla Ciabatta, al Pane all’Olio, dal Pane Brutto ai Panini soffiati, dal Pane Piccolo senza strutto a quelli con mille gusti e cereali diversi, fino alla Focaccia salata, alla Focaccia Toscana, etc.
Torte da forno di tutti i tipi, tra cui La Torta di Ricotta e Crema, la Torta della Nonna, la Torta del Nonno, la Torta Mimosa…

Vieni a trovarci per degustare le nostre specialità! Ti aspettiamo!!!

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